Aneka Mie Kuah dari Korea Selatan, Ada yang Berkuah Susu Kedelai!

BERITA LIVE – Mie merupakan bahan makanan yang populer di berbagai negara dan setiap negara memiliki mie populernya masing-masing. Di Indonesia sendiri, mie yang akrab dijumpai adalah mie goreng jawa, mie celor, mie ayam dan lainnya. Lalu Jepang terkenal dengan ramen dan udon-nya. AyukTraveling

Thailand terkenal mie tom yam dan boat noodle, dan masih banyak lagi berbagai olahan mie di penjuru dunia. Sementara itu, Korea Selatan juga memiliki berbagai olahan mie, sebut saja jjapaguri, ramyeon, jajangmyeon, dan berbagai mie kuah. Nah artikel ini akan mengulas beberapa mie kuah yang ada di Korea Selatan. Apa saja mie kuah tersebut? Simak artikel berikut ya.

Kongguksu, mie kuah ini merupakan salah satu mie favorit warga Korea. Kongguksu terdiri dari mie somyeon, kuah kaldu susu kedelai, dan tomat atau timun yang segar

Janchi guksu terdiri dari mie somyeon dengan kuah kaldu anchovy atau daging lalu diberi topping aneka sayuran dan saus yangnyeomjang. Segar!

Kalguksu adalah mie kuah Korea Selatan. Terdiri dari mie, kuah kaldu dari kerang, ikan teri, rumput laut, dan disajikan dengan kimchi. Gurih dan nikmat!

Jjampong, mie kuah satu ini terkenal dengan kuahnya yang sangat pedas. Mie, berbagai seafood, dan sayuran berpadu dengan kuah pedas yang sedap. Wah, mantap!

Jatguksu adalah mie kuah yang cocok disantap saat musim panas. Jatguksu terdiri dari mie dengan kuah sari kacang pinus yang memberikan cita rasa light tapi creamy

Memil guksu, mie kuah yang terdiri dari mie soba, telur, daun bawang, dan rumput laut dimasak dengan kuah kaldu guksijangguk dan Japanese hondashi

Sujebi, mie kuah yang biasanya dihidangkan saat ada acara spesial. Hidangan ini terdiri dari mie atau pangsit dengan kuah dari kaldu teri, rumput laut, kerang, dan diberi toping berupa daun bawang

Kimchimari guksu, mie kuah ini adalah hidangan cold dish yang terdiri dari mie, kimchi, dan disiram kuah dari kaldu ikan teri dan rumput laut yang pedas dan gurih

Ramyeon adalah mie instan Korea yang dimasak dengan kuah pedas bermacam rasa. Biasanya disajikan dengan telur, kimchi, dan aneka sayur

Maka itulah beberapa mie kuah yang populer di Korea Selatan. Kebanyakan mir yang dipakai ialah mie gandum dan kuahnya terbuat dari kaldu ikan. Kalian sudah mencoba mie kuah yang mana nih?

-Gr-