Cara Membuat Peyek Udang Kriuk, Mudah di Praktikkan

Berita Live – Peyek atau sering juga di sebut rempeyek memang menjadi cemilan paling  banyak di cari orang indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang du campur dengan air hingga membentuk adonan kental. Cara membuat peyek cukup mudah, adonan di beri bumbu dan tambahan udang , lalu di goreng hingga kecoklatan.

Rasanya yang enak dan gurih selalu berhasil membuat orang ketagihan untuk terus mencoba bahkan tidak jarang orang jadi penasaran untuk membuat nya sendiri di rumah. Di bawah ini ada cara membuat peyek dari udang kriuk, sebagai berikut :

Cara Membuat Peyek Udang Kriuk

Bahan – Bahan :

  • 250 gram udang
  • 8 sdm tepung beras
  • 2 sdm air kapur sirih
  • 2 sdm tepu sagu
  • 2 lembar daun kunyit, singkrkan tulang daunnya lalu iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 275 cc air
  • garam dan kaldu bubuk sesuai selera

Bumbu Halus  : 

  • 7 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1,5 ruang kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 6 lembar daun jeuk, hilangkan tulang daunnya, lalu iris halus.

Resep Peyek udang (awet kriuk) oleh Susi Agung - Cookpad

Cara Membuat Peyek Udang :

  1. Campurkan rta semua bahan dan bumbu halus kecuali udang hingga jadi adonan yang pas encernya.
  2. Masukkan udang secara berlahan.
  3. Panaskan minyak goreng di atas wajah, tunggu sampai panas. Goreng rempeyek per sendok sayur hingga kering secara merata.
  4. Angkat dan tiriskan, simpan dalam toples yang tertutup.

-Cr-

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *