Resep Siomay Udang Telur Puyuh Spesial, Lengkap Dengan Bumbu Kacang

Berita Live – Buat lauk spesial untuk santapan bersama keluarga minggu ini. Miaslanya siomay kenyal dan gurih berbahan dasar udang. Tancapkan telur puyuh rebus sebagai pegusan agar lebih isitmewa.

Bagaimana cara membuat siomay udang telur puyuh yang enak? Berikut ini resep mudh yang bisa anda praktikkan di rumah.

Bahan – Bahan

siomaytelurpuyuh Instagram posts - Gramho.com

Bahan Siomay Udang :

• 250 gram udangh kupas, haluskan

• 75 gram tepung tapioka

• 5 lembar kulit pangsit kecil

• 5 butir telur puyuh rebus, kupas

• 3 Siung bawang putih, haluskan

• 2 batang kucai, rajang halus

• 1 butir telur ayam

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• Minyak goireng secukupnya

Bahan Bumbu Kacang

• 250 gram kacang tahanh, goreng

• 100 gram gula merah

• 3 siung bawang putih, goreng

• 4 siung bawang merah, goreng

• 5 buah cabai meraih keriting, goreng

• 3 lembar daun jeruk

• 1 sendok makan air asam jawa

• 3 sendok makan kecap manis

• air secukupnya

• garam secukupnya

• minyahk gireng secukupnya

Cara Membuat Siomay Udang Puyuh :

1. Buat bumbu kacang siomay terlebih dahulu. Halusakan bawang merah, bawang putih, cabai merah  keriting, gula merah, dan kacang yang sudha di goreng.

2. Panaskan sekitar sesendok minyak goreng, kemudian masukkan bumbu kacang yang sudah di  hlauskan.

3. Tuang sedikit air dan garam, kemudian masak hingga bumbu meletup – letup, angkay dari kompor, lalu sisihakan terlebih dahulu.

4. Selanjutnya buat siomay udang telur puruh, campur udang, telur dan bawang putih yang sudah di haluskan.

5. Tambahkan kucai, merica dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

6. Olesi cetakan talam / kue mangkuk dengan minyak, atur kulit pangsit dan beri adonan secukupnya.

7. Tancapkan sebutir telur puyuh di atasnya.

8. Panaskan panci pengukus yang sudah di beri air, khusu siomay kurang lebih 30 menit hingga matang.

9. Angkat siomay puyuh, lalu keluarkan dari cetakan.

Siomay udang telur puyuh spesial siap di sajikan dengan bumbu kacang.

{cr}

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *