SERABI ORANG BALI YANG DENGAN RASA YANG SANGAT MAKYOSS LEZAT

SERABI ORANG BALI YANG DENGAN RASA YANG SANGAT MAKYOSS LEZAT

 

 

SERABI ORANG BALI YANG DENGAN RASA YANG SANGAT MAKYOSS LEZAT
SERABI ORANG BALI YANG DENGAN RASA YANG SANGAT MAKYOSS LEZAT

BERITA LIVE – Kue serabi populer dikenal sebagai hidangan khas tanah Pasundan dan Jawa. Tapi siapa sangka Pulau Dewata Bali juga punya kudapan khas yang mirip serabi, namanya lak-lak.

Persis seperti serabi, adonan kue lak-lak terbuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu, adonan kemudian dicampur air hingga menjadi kental. Langkah selanjutnya adonan dimasak di atas wajan datar yang terbuat dari tanah liat dan diberi topping irisan pisang dan kelapa parut.

Tak perlu waktu lama untuk memasak lak-lak ini, hanya menunggu sekira 2 menit, kue serabinya Bali ini siap disantap. Meskipun diolah tanpa tambahan gula, kue ini sudah memiliki rasa manis yang berasal dari pisang.

Ibu Dayu, penjual lak-lak mengatakan kue ini asli khas dari Tabanan, Bali. Penjualnya sudah tidak banyak sehingga agak sulit menemukan kue ini.

Padahal penggemarnya cukup banyak, termasuk para wisatawan asing. “Bule juga suka, mereka bilangnya ini banana pancake,” kata Ibu Dayu yang sudah puluhan tahun berjualan bersama sang suami.

Kue lak-lak ini dibanderol dengan harga yang cukup murah yakni Rp 5.000 untuk setiap dua potongnya. Selain rasa original pisang, lak-lak juga bisa dikreasikan dengan rasa keju dan cokelat.

( mc )

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *