Ragam Pastry Manis hingga Gurih dari Austria, Nikmat Abis!

BERITA LIVE – Pastry memang cocok untuk sajian pesta ataupun teman minum teh dan kopi. Bagi kamu yang ingin mencari jenis pastry yang berbeda, kenapa tak mencoba olahan pastry dari negara Austria? Austria sendiri memiliki beragam jenis patry, dari yang manis hingga gurih. Penasaran? Yuk lihat daftar pastry Austria di bawah ini. AyukTraveling

Pinzgauer bladl terbuat dari campuran tepung gandum hitam, tepung terigu, air, mentega cair dan garam. Adonan ini digoreng dan diisi dengan potongan kentang serta daging asap

Hasil gambar untuk Pinzgauer bladl

Burgenländischer krautstrudel dibuat dari adonan strudel tipis yang diisi kombinasi kubis cincang halus, gula, lemak, garam, serta rempah

Hasil gambar untuk Burgenländischer krautstrudel

Zillertaler krapfen merupakan kombinasi tepung gandum hitam, telur, air, dan garam. Biasa diisi dengan keju quark, keju Tiroler grey, kentang, garam, dan daun bawang

Hasil gambar untuk Zillertaler krapfen

Grammelpogatscherl dibuat dengan kombinasi tepung, telur, ragi, susu, garam, dan lemak babi goreng. Lalu dibentuk kecil seukuran gigitan dan kemudian diisi dengan potongan kecil lemak babi goreng

Hasil gambar untuk Grammelpogatscherl

Mohnzelten terbuat dari kombinasi kentang rebus, tepung terigu, mentega, telur, krim, garam dan baking powder. Isiannya terdiri dari butter, biji poppy, madu, gula, kayu manis, dan kulit lemon

Hasil gambar untuk Mohnzelten

Millirahmstrudel terbuat dari adonan phyllo dengan roti manis, kismis, dan isian krim. Biasa disajikan hangat dengan saus vanilla

Hasil gambar untuk Millirahmstrudel

Topfenstrudel merupakan keju quark lembut dan sedikit manis yang dibungkus dengan puff pastry. Kadang diisi juga dengan kismis, aprikot, dan buah persik

Hasil gambar untuk Topfenstrudel

Apfelstrudel merupakan pastry manis yang terdiri dari lapisan tipis adonan berisi isian apel. Kadang juga diisi dengan kismis, kayu manis, rum, dan kacang-kacangan

Hasil gambar untuk Apfelstrudel

Krapfen memiliki tekstur yang renyah di luar tapi tetap lembut dan ringan di dalam. Krapfen dapat dibuat dengan atau tanpa isian lalu ditaburi gula atau cokelat bubuk

Hasil gambar untuk Krapfen

Maka itulah beberapa ragam pastry manis hingga dengan gurih dari Austria. Diantara hidangan di atas, manakah menurutmu yang paling nikmat dan paling ingin kamu coba?

-Gr-

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *