Resep Lumpia Cheesecake Blueberry, Dijamin Bikin Kamu Ketagihan!

BERITA LIVE – Lumpia merupakan jajanan tradisional khas Tionghoa. Umumnya lembaran tipis lumpia berisi daging atau sayur-sayuran. Rasanya pun sangat lezat, antara perpaduan manis dan gurih. Namun, resep berikut ini cukup unik yaitu lumpia berisi cheesecake blueberry. Penasaran? Yuk, intip resepnya berikut ini. AyukTraveling

Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Lumpia Cheesecake Blueberry, Dijamin Bikin Ketagihan!

Bahan untuk saus blueberry:

2 1/2 cangkir blueberry
1 sendok teh gula pasir
Perasan setengah jeruk lemon

Bahan untuk cheesecake:

8 ons krim keju
1/2 cangkir gula pasir
1/2 cangkir yoghurt
1 sendok teh ekstrak vanilli
Garam secukupnya
18 lembar kulit lumpia
Minyak untuk menggoreng

Membuat saus blueberry

176 resep selai blueberry homemade enak dan sederhana ala rumahan - Cookpad

Langkah yang pertama, kamu bisa membuat saus blueberry terlebih dahulu. Campurkan blueberry, gula pasir, dan air perasan jeruk lemon di panci sedang. Didihkan dengan api sedang selama 5-7 menit hingga tekstur saus mengental. Sisihkan.

Membuat cheesecake

Resep Lumpia Cheesecake Blueberry, Dijamin Bikin Kamu Ketagihan!

Selanjutnya, campurkan krim keju, yoghurt, gula, vanili, dan garam dalam wadah yang besar. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang cenderung tinggi hingga semua bahan tercampur secara merata.

Bungkus cheesecake

Resep Lumpia Cheesecake Blueberry, Dijamin Bikin Kamu Ketagihan!

Ambil satu sendok cheesecake dan letakkan di tengah-tengah kulit lumpia. Kemudian, olesi cheesecake dengan saus blueberry. Gulung kulit lumpia secara perlahan, lalu tutup lipatan dengan menggunakan air agar merekat. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis.

Goreng dan sajikan

Best Cheesecake Egg Roll Recipe - How to Make Cheesecake Egg Rolls

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng lumpia selama 3-5 menit hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Terakhir, angkat dan tiriskan. Kamu juga bisa menaburkan gula bubuk di atas lumpia.

Maka itulah, beberapa resep lumpia cheesecake blueberry yang cocok untuk dijadikan sebagai cemilan sore hari. Tertarik untuk mencobanya?

-Gr-

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *